日前，市工商局在本市流通市場對北京、天津、江蘇、河北、四川、重慶、吉林、安徽、湖南9個省、直轄市17家企業(yè)生產(chǎn)的豆制品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測，結(jié)果顯示6個批次豆制品質(zhì)量不合格，菌落超標(biāo)問題較為突出。

　　據(jù)了解，此次監(jiān)測依據(jù)國家強制性標(biāo)準(zhǔn)重點檢測了苯甲酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)。經(jīng)檢測，6個批次豆制品質(zhì)量不合格，主要問題是菌落總數(shù)和大腸菌群指標(biāo)超標(biāo)，有的商品菌落總數(shù)超標(biāo)達(dá)上萬倍。據(jù)介紹，菌落總數(shù)和大腸菌群指標(biāo)是衡量食品被微生物污染程度的重要衛(wèi)生指標(biāo)，人們食用微生物超標(biāo)的豆制品可能引發(fā)胃腸道疾病。對本次監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量不合格豆制品，市工商局已責(zé)令受檢經(jīng)銷單位全部下架、停止銷售，并依法實施了處罰。工商部門告誡全市食品經(jīng)營者，立即停止銷售質(zhì)量不合格的豆制品，對繼續(xù)銷售的，將依法予以嚴(yán)厲處罰。同時，提醒廣大消費者在選購豆制品時應(yīng)注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及儲存環(huán)境是否滿足產(chǎn)品包裝上明示的儲存條件，發(fā)現(xiàn)有漏氣、脹袋、有異味等請勿購買。(王紹芳）