(記者 秦娟)山東壽光雙王城水庫(kù)鹽業(yè)遺址考古發(fā)掘取得突破性進(jìn)展。12月11日，由山東省文物局組織的山東壽光雙王城水庫(kù)鹽業(yè)考古發(fā)掘成果論證暨新聞發(fā)布會(huì)在壽光舉行，與會(huì)專(zhuān)家認(rèn)為，此次發(fā)掘發(fā)現(xiàn)商代晚期的遺存，說(shuō)明該地區(qū)至少在商代就是重要的制鹽地點(diǎn)，同時(shí)專(zhuān)家稱(chēng)在這么大范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)如此密集的與制鹽有關(guān)的古代遺址，在我國(guó)考古史上尚屬首次。

　　壽光雙王城水庫(kù)，位于壽光市區(qū)以北35公里。自2003 年夏發(fā)現(xiàn)制鹽遺址后，北京大學(xué)考古文博學(xué)院、山東省文物考古研究所、壽光市博物館考古專(zhuān)家曾連續(xù)多次對(duì)雙王城鹽業(yè)遺址群的規(guī)模、分布范圍、遺址數(shù)量及時(shí)代進(jìn)行徒步考察。

　　為做好南水北調(diào)工程山東段的文物保護(hù)工作，從2008年4月開(kāi)始，山東省文物考古研究所、北京大學(xué)考古文博學(xué)院聯(lián)合對(duì)雙王城水庫(kù)工程范圍內(nèi)的遺址進(jìn)行有計(jì)劃的發(fā)掘，發(fā)掘面積近4000平方米，發(fā)現(xiàn)多處比較完整的商周時(shí)期與制鹽有關(guān)的重要遺跡。為明確這些遺跡的性質(zhì)及意義，12月11日，山東省文物局邀請(qǐng)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所、北京大學(xué)考古文博學(xué)院及山東省文博界部分專(zhuān)家到壽光雙王城鹽業(yè)考古工地進(jìn)行了考察，并召開(kāi)了論證會(huì)。

　　經(jīng)反復(fù)討論、論證，與會(huì)專(zhuān)家達(dá)成了一致意見(jiàn)，認(rèn)為在山東壽光雙王城水庫(kù)周?chē)?30平方公里范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的 80余處文物點(diǎn)出土的遺物絕大部分為盔形陶器，時(shí)代大多為商周時(shí)期，這些文物點(diǎn)是與古代鹽業(yè)有關(guān)的，在這么大范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)如此密集的與制鹽有關(guān)的古代遺址，在我國(guó)考古史上尚屬首次。同時(shí)雙王城遺址發(fā)掘發(fā)現(xiàn)了商代晚期遺存，說(shuō)明該地區(qū)至少在商代就是重要的制鹽地點(diǎn)，這為研究中國(guó)古代制鹽業(yè)提供了非常重要的資料。此外，此次考古發(fā)掘揭露了比較完整的鹽業(yè)作坊遺跡，獲得非常重要的發(fā)現(xiàn)，取得了突破性的進(jìn)展。

　　-遺跡現(xiàn)場(chǎng)

　　這些發(fā)現(xiàn)，將改寫(xiě)中國(guó)鹽業(yè)歷史

　　本報(bào)記者 秦娟

　　12月11日，記者跟隨山東省文物局組織的專(zhuān)家組來(lái)到山東壽光雙王城遺址，發(fā)現(xiàn)考古人員正在進(jìn)行發(fā)掘整理，從現(xiàn)場(chǎng)清理的情況可以看到大量古代制鹽的遺跡，包括保留完整的制鹽作坊、蒸發(fā)池、鹽井、盔形器等�！半p王城水庫(kù)鹽業(yè)遺址群的發(fā)現(xiàn)可以說(shuō)是抓住了中國(guó)鹽業(yè)生產(chǎn)的‘牛鼻子’，只要深入研究，相信中國(guó)鹽業(yè)史這只大牛一定會(huì)顯現(xiàn)本來(lái)面貌的�！鄙綎|省文物考古研究所原所長(zhǎng)、研究員張學(xué)海表示。

　　鹽業(yè)遺址群面積全國(guó)最大

　　據(jù)了解，從今年4月開(kāi)始，北京大學(xué)考古文博學(xué)院、山東省考古研究所、壽光市博物館的考古專(zhuān)家再次聯(lián)合，對(duì)南水北調(diào)工程雙王城水庫(kù)范圍內(nèi)及周邊地區(qū)古遺址和文物分布情況進(jìn)行了深入的調(diào)查、研究，本次調(diào)查是繼2003年遺址發(fā)現(xiàn)以來(lái)的第7次正式調(diào)查。這次調(diào)查又新發(fā)現(xiàn)遺址30余處，截至目前，雙王城水庫(kù)30平方公里的遺址面積上已發(fā)現(xiàn)鹽業(yè)遺址87處。

　　北京大學(xué)教授、鹽業(yè)問(wèn)題專(zhuān)家李水城告訴記者，雙王城水庫(kù)制鹽遺址群面積之廣、規(guī)模之大、數(shù)量之多、分布之密集、保存之完好，在全國(guó)非常罕見(jiàn)�！翱梢哉f(shuō)，這是目前國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的商周時(shí)期最大的制鹽遺址，并且與當(dāng)時(shí)的政治、經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r有著密切的聯(lián)系�！�

　　是國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)最早的海鹽制造遺址

　　“這是個(gè)很重要的發(fā)現(xiàn)�！眹�(guó)家文物局考古專(zhuān)家組專(zhuān)家、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所研究員徐光冀表示，“整個(gè)制鹽歷史過(guò)去做的很少，這一片是用海水來(lái)制鹽，并且從商代就開(kāi)始了，從考古史上來(lái)講絕對(duì)很重要�！睋�(jù)徐光冀介紹，目前在這個(gè)遺址群上出土的一處遺跡可以確定為制鹽作坊，從中可以看到制鹵、煮鹽的生產(chǎn)過(guò)程，“這是迄今國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)最早的用海水制鹽的制鹽作坊�！�

　　制鹽作坊完整有序

　　在已經(jīng)出土的制鹽作坊處我們看到，在坑井南北兩側(cè)，有兩條水溝分別流向坑池，目前已清理出不同時(shí)期的坑池約10個(gè)，深約 50厘米。據(jù)分析，此坑分沉淀池和蒸發(fā)池兩種。沉淀池主要作用為凈化鹵水，蒸發(fā)池主要作用為提高鹵水濃度。沉淀池、蒸發(fā)池均為目前國(guó)內(nèi)首次發(fā)現(xiàn)。沉淀池、蒸發(fā)池的出現(xiàn)，說(shuō)明在商代人們已經(jīng)了解了渤海南岸地區(qū)春夏之交降水量少、干燥多風(fēng)、蒸發(fā)量大的特點(diǎn)，充分利用日曬、風(fēng)力等自然力來(lái)提高鹵水的鹽度，這是后來(lái)曬鹽工藝的雛形。

　　遺址上還發(fā)現(xiàn)了巨型鹽灶等，位于南北坑池群的中部�？脊湃藛T認(rèn)為，規(guī)模巨大的制鹽設(shè)施，如鹽井、鹽池群、鹽灶的發(fā)現(xiàn)，再加上在雙王城一帶所發(fā)現(xiàn)的多處規(guī)模大、分布密集的商周鹽業(yè)遺址群，說(shuō)明商周時(shí)期這里的制鹽工業(yè)已存在統(tǒng)一的組織和管理，是國(guó)家控制下的鹽業(yè)生產(chǎn)(官產(chǎn))基地。這也是中國(guó)古代鹽業(yè)官營(yíng)制度的雛形，比文獻(xiàn)記錄的東周時(shí)期齊國(guó)鹽業(yè)官營(yíng)制度早數(shù)百年。

　　盔形器數(shù)量繁多且獨(dú)特

　　據(jù)了解，在雙王城水庫(kù)鹽業(yè)遺址出土最多的一種器具是“盔形器”�！半S著世界對(duì)鹽業(yè)考古的重視，專(zhuān)家們也對(duì)盔形器進(jìn)行了研究，在用途上推斷與古代制鹽有關(guān)�！鄙綎|省文物考古研究所副所長(zhǎng)王守功表示。有關(guān)資料表明，往往需要打碎制鹽工具來(lái)取出堅(jiān)硬的鹽餅，在雙王城遺址考古現(xiàn)場(chǎng)也發(fā)現(xiàn)了陶片集中的灰坑，或許能印證這種說(shuō)法。不過(guò)由于目前還缺乏考古依據(jù)，因此這種盔形器是否需要“破罐取鹽”還需進(jìn)一步考證，但可以肯定的是雙王城水庫(kù)鹽業(yè)遺址出土的盔形器是一種制鹽工具。

　　-保護(hù)舉措

　　山東將建立鹽業(yè)博物館

　　本報(bào)訊(記者 秦娟) 記者從 12月11日召開(kāi)的山東壽光雙王城水庫(kù)鹽業(yè)考古發(fā)掘成果論證暨新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，山東省博物館新館落成之后，里面將會(huì)設(shè)立一個(gè)中國(guó)古代的鹽業(yè)博物館。

　　據(jù)了解，為做好雙王城水庫(kù)周?chē)�鹽業(yè)遺址群的保護(hù)工作，山東省文化廳委派業(yè)務(wù)單位制定了詳細(xì)的保護(hù)方案，山東省南水北調(diào)工程建設(shè)管理局也根據(jù)文物分布情況，對(duì)庫(kù)區(qū)進(jìn)行了調(diào)整，將水庫(kù)原設(shè)計(jì)面積由17平方公里調(diào)整為12平方公里，影響到的遺址由30處減少到12處。但保護(hù)工作和舉措并不只限于此。

　　在12月11日召開(kāi)的山東壽光雙王城水庫(kù)鹽業(yè)考古發(fā)掘成果論證暨新聞發(fā)布會(huì)上，山東省文化廳副廳長(zhǎng)謝治秀表示，雙王城鹽業(yè)考古發(fā)現(xiàn)是一次重大的發(fā)現(xiàn)，也是一次完整的體現(xiàn)古代制鹽業(yè)的遺址�！拔覀儗�會(huì)建議南水北調(diào)工程再進(jìn)行修改，確實(shí)繞不開(kāi)的，就采取易地保護(hù)。山東省博物館落成之后，新館里面將有一個(gè)中國(guó)古代的鹽業(yè)博物館，來(lái)充分地展示這次考古發(fā)現(xiàn)�！�

　　-遺留問(wèn)題

　　雙王城鹽業(yè)遺址考古價(jià)值空前

　　四大問(wèn)題亟待解決

　　本報(bào)訊(記者 秦娟) 盡管山東壽光雙王城水庫(kù)鹽業(yè)遺址的發(fā)掘成果和考古地位得到了與會(huì)專(zhuān)家的一致認(rèn)可，但是部分專(zhuān)家在查看、研究過(guò)發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)和出土器物之后，也提出了一些需要論證和亟待解決的問(wèn)題。

　　問(wèn)題一：“柱洞”是干什么用的？

　　在制鹽作坊遺址發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)，圍繞著鹽灶考古專(zhuān)家清理出了兩排“柱洞”，每個(gè)“柱洞”直徑二三十厘米、高二三十厘米，對(duì)此，部分考古工作人員認(rèn)為，這是搭建工棚的柱洞。但是也有部分專(zhuān)家提出了他們的疑問(wèn)。

　　問(wèn)題二：制鹽流程是怎么樣的？

　　山東省文物考古研究所原所長(zhǎng)、研究員張學(xué)海提出：“雖然我們出土了很多器物，也出土了一些制鹽作坊遺跡，但是這個(gè)制鹽的流程到底是怎么回事��？第一步、第二步、第三步……都分別是哪些？現(xiàn)在我們還講不出來(lái)，這方面也還存有很多未知數(shù)�！�

　　問(wèn)題三：為什么要煮鹽？

　　“有了大規(guī)模的蒸發(fā)池，效率比煮鹽高多了，為什么不用蒸發(fā)池直接取鹽呢？”山東省文物局副局長(zhǎng)、研究員王永波指出，“如果是煮鹽的話(huà) ，就那么幾個(gè)小鹽灶，效率是極其低的。從遺跡來(lái)看，當(dāng)時(shí)的設(shè)施不具備大規(guī)模煮鹽的條件�？赡軓氖碌氖躯}化工制造�！�

　　問(wèn)題四：生產(chǎn)出來(lái)的是食用鹽嗎？

　　同時(shí)，針對(duì)鹽的用途 ，山東省文物局副局長(zhǎng)、研究員王永波還談道：“海水的主要成分除了氯化鈉之外，還有氯化鎂，通過(guò)結(jié)晶制造出來(lái)的鹽如果不經(jīng)過(guò)特殊處理，里面既含有氯化鈉，也含有氯化鎂，這樣制造出來(lái)的鹽是苦的。所以我認(rèn)為，這個(gè)地方制鹽，但制的是不是食用鹽就不一定了�！�