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    河北民俗文化節(jié)開(kāi)幕 直隸官府菜大搶風(fēng)頭
2009年06月12日 21:50 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)石家莊6月12日電 (記者 呂子豪) 為慶祝中國(guó)第4個(gè)“文化遺產(chǎn)日”,第二屆河北省民俗文化節(jié)12日在石家莊人民廣場(chǎng)開(kāi)幕,14個(gè)民俗小屋、6場(chǎng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)演出集中展示。其中,以直隸官府菜系為代表的餐飲類展區(qū),因匯集了獲“大世界基尼斯之最”的百種千冊(cè)老菜譜展、直隸官府青花器皿展、直隸官府菜菜模秀而大搶風(fēng)頭,為本屆民俗文化節(jié)帶來(lái)一道最為獨(dú)特的“非遺盛宴”。

  據(jù)直隸官府菜傳承人梁連起介紹,此次他們展示了幾乎從不示人的百種千冊(cè)老菜譜以及直隸官府青花溫系列器皿(溫盤、溫碗、溫盞,青花轉(zhuǎn)心壺)、經(jīng)典直隸官府菜宴席展臺(tái)等大量詳盡的直隸官府菜烹飪技藝的實(shí)物和歷史史料。同時(shí),在現(xiàn)場(chǎng)還會(huì)有《直隸官府菜非遺之路》的大型圖文展板系統(tǒng)介紹直隸官府菜系烹飪技藝,以及如直隸面食技藝,脫骨雞、驢肉火燒打制、中國(guó)第一支菜品模特隊(duì)——直隸官府菜菜模秀等互動(dòng)性演出。

  此屆文化節(jié)由河北省文化廳、河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、石家莊市人民政府聯(lián)合舉辦,為期9天;顒(dòng)以“弘揚(yáng)民族藝術(shù),延續(xù)中華文脈”為主題,內(nèi)容包括“燕趙手藝”河北傳統(tǒng)技藝大展、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專場(chǎng)展演、河北省傳統(tǒng)手工技藝生產(chǎn)性保護(hù)論壇、河北烹飪技藝及地方名吃聯(lián)展等。活動(dòng)期間,由數(shù)十個(gè)國(guó)家級(jí)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目組成的表演隊(duì)將利用雙休日循環(huán)演出6個(gè)場(chǎng)次,每場(chǎng)9個(gè)節(jié)目。(完)

【編輯:宋方燦
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直隸巴人的原貼:
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