世界貿(mào)易中心協(xié)會館(WTCA)，攜手國內(nèi)外食品業(yè)界專家，將在未來一周時間內(nèi)為參觀者呈現(xiàn)一臺集互動性和專業(yè)性于一體的“食品安全與健康”主題活動。

　　WTCA副主席、館長伍淑清女士介紹說：“隨著人們生活水平和健康理念的不斷提升，優(yōu)質(zhì)食材的全球化采購、加工、倉儲和運輸將越來越頻繁，如何控制每個環(huán)節(jié)的風(fēng)險、如何加大食品安全監(jiān)管力度，都是食品管理面臨的挑戰(zhàn)。”“食品鏈安全與健康”主題周包括“食品安全與資本市場”座談會、“食品安全宏觀管理與技術(shù)保障”主題論壇、“食品安全進社區(qū)”大型互動活動等。(劉昕璐)