中新網11月14日電 為期十七天的“第七屆澳門美食節(jié)”將于周五開鑼，同期并首辦“澳博奇妙恐龍世界”，營造嘉年華氣氛。

　　據澳門日報報道，美食節(jié)籌備委員會主席陳澤武表示，美食節(jié)舉行以來，已成為一個平臺，除可增加本地中小店號知名度，部分海外參展商也因在參展期間了解到澳門市場適合他們經營而落戶澳門。與此同時，美食節(jié)亦成為居民及游客的消遣地方，認為經濟越發(fā)展，越要多辦盛事活動，推動產業(yè)多元及客源多元。

　　很多曾參與過美食節(jié)的外來參展商，在參展期間對澳門市場有所認識，認為適合他們發(fā)展而落戶澳門。又如部分由第二屆以來每屆都參與美食節(jié)的本地中小企，承認美食節(jié)是一個平臺，讓更多人認識店號，生意亦因此而上升。

　　陳澤武說，來澳看賽車的客人與賭客屬不同客源，透過大賽車等盛事的舉行，達到豐富澳門客源結構的目的，亦令各行業(yè)受惠，所以美食節(jié)應繼續(xù)舉辦下去。