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美沙門(mén)氏菌感染范圍已擴(kuò)大至22州 228人染病

2008年06月13日 12:17 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論

  中新網(wǎng)6月13日電 美國(guó)圣保羅沙門(mén)氏菌感染疫情持續(xù)上升,美國(guó)衛(wèi)生官員12日表示,沙門(mén)氏菌感染已增加至22個(gè)州,228人感染,25人住院。美國(guó)食品衛(wèi)生官員也再次警告,此次沙門(mén)氏菌感染可能與生食紅羅馬蕃茄、紅梅蕃茄與圓紅蕃茄有關(guān),此種罕見(jiàn)的圣保羅沙門(mén)氏菌,尚不清楚是否可藉由高溫完全殺滅,因此產(chǎn)自危險(xiǎn)地區(qū)的蕃茄不要食用,除非是來(lái)自認(rèn)定的安全地區(qū)。

  據(jù)臺(tái)灣東森新聞報(bào)道,美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)與美國(guó)疾病管制中心(CDC )官員12日下午表示,除了先前傳出疫情的16個(gè)州外,又有案例自佛羅里達(dá)、密蘇里、田納西、佛蒙特、紐約、喬治亞6個(gè)州傳出感染案例,目前總計(jì)有228人感染,25人住院。

  美國(guó)CDC也正在調(diào)查一名癌癥病人死亡案例是否與圣保羅沙門(mén)氏菌感染有關(guān),CDC官員威廉斯表示,實(shí)際感染人數(shù)可能更多,因?yàn)楹芏喔腥菊卟⑽催M(jìn)行樣本測(cè)試。

  美國(guó)自4月中爆發(fā)的沙門(mén)氏菌感染至今,感染源頭尚待查明,相關(guān)衛(wèi)生單位懷疑可能與生吃某些品種的生蕃茄有關(guān),但衛(wèi)生當(dāng)局尚無(wú)法查明問(wèn)題蕃茄的來(lái)源,也無(wú)法確定市面上是否還有問(wèn)題蕃茄。此事已引發(fā)美國(guó)民眾對(duì)蕃茄的恐慌,包括麥當(dāng)勞在內(nèi)的知名餐廳、零售超市都先后宣布暫停使用可能有問(wèn)題的蕃茄。

  FDA主管食品安全的官員艾奇遜坦言,目前仍無(wú)法確定何時(shí)可以查出真正的感染源,而FDA也再次警告,此波沙門(mén)氏菌感染可能與生食紅羅馬蕃茄、紅梅蕃茄與圓紅蕃茄有關(guān),因此除非是來(lái)自FDA認(rèn)定的安全地區(qū)的蕃茄,否則應(yīng)避免食用。

  而FDA所列安全地區(qū),是指在感染爆發(fā)時(shí),還未收成的蕃茄,或是未將蕃茄售往疾病爆發(fā)區(qū)域的地區(qū),這包括美國(guó)28個(gè)州,以及比利時(shí)、加拿大、荷蘭、以色列、多米尼加共和國(guó)、危地馬拉、波多黎各等7個(gè)國(guó)家。

  FDA官員認(rèn)為,有關(guān)圣女小蕃茄、葡萄小蕃茄、自家種植的蕃茄,仍可安全食用,但建議所有的蕃茄都應(yīng)在洗凈后再吃,疾病管制中心官員威廉斯也提醒消費(fèi)者:若不能確定蕃茄是安全的,就不要冒險(xiǎn)食用。

  雖然醫(yī)學(xué)研究顯示,經(jīng)過(guò)高溫烹煮的蕃茄中的茄紅素更容易被人體吸收,而且也具有消毒殺菌的作用,但FDA同時(shí)提醒美國(guó)民眾,對(duì)于目前16州感染罕見(jiàn)的圣保羅沙門(mén)氏菌,尚不清楚是否可藉由高溫完全殺滅,因此產(chǎn)自危險(xiǎn)地區(qū)的蕃茄,還是不要食用。

編輯:曹昆】
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