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澳醫(yī)生稱創(chuàng)制全球最健康紅酒:含大量抗氧化物

2008年12月16日 16:56 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論

  中新網(wǎng)12月16日電 據(jù)《星島日報(bào)》報(bào)道,澳洲一名醫(yī)生稱創(chuàng)制出一種全球最健康的紅酒,酒中的抗氧化物白藜蘆醇(Resveratrol)含量,是一般紅酒的100倍。由于白藜蘆醇可以防范動脈粥樣硬化形成,因此對心血管起到保護(hù)作用,進(jìn)而有益健康。

  動脈粥狀硬化是因血液中膽固醇在動脈內(nèi)壁形成脂肪沉積(凝塊斑),造成動脈變窄,久而久之便導(dǎo)致阻塞。悉尼醫(yī)生兼紅酒歷史學(xué)家諾里指出,這種紅酒可以幫助清理血管的脂肪沉積物,從而防范心臟病。

  諾里表示,由于過去已有多項(xiàng)研究指出,紅酒中的白藜蘆醇成份可以有益心臟,在紅酒中添加大量這種抗氧化物,對紅酒愛好人士來說,無疑是一項(xiàng)大喜訊。

  諾里本身在新南威爾士州擁有一座葡萄園,正推出自家制造的健康酒品牌,包括Chardonnay及Shiraz,而每瓶的白藜蘆醇含量達(dá)100毫升,即相當(dāng)于70至100瓶普通白酒的白藜蘆醇成分,或15至20瓶普通紅酒的白藜蘆醇成分的總和。

編輯:陳曉曉】
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