長(zhǎng)期以來(lái)，科學(xué)家們一直對(duì)飲食中富含動(dòng)物脂肪的馬賽人很少得心血管疾病一事感到很困惑。美國(guó)每日科學(xué)網(wǎng)站20日援引卡羅琳學(xué)院的研究人員的觀點(diǎn)報(bào)道，經(jīng)常走路是馬賽人不得心血管疾病的秘密。

　　有充足的證據(jù)表明，大量食用動(dòng)物脂肪將增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此許多科學(xué)家對(duì)在肯尼亞和坦桑尼亞境內(nèi)游牧的馬賽人很少得這種疾病感到吃驚。馬賽人的飲食中富含動(dòng)物脂肪但碳水化合物不足。

　　40年來(lái)，這一事實(shí)讓科學(xué)家們猜測(cè)，是特殊的基因在保護(hù)馬賽人不得心血管疾病。但現(xiàn)在，由朱利亞·姆巴利拉基博士與他在挪威和坦桑尼亞的同事們進(jìn)行的一項(xiàng)研究表明，更大的可能性是馬賽人積極的生活方式在起作用。

　　在對(duì)坦桑尼亞985名中年男女(其中包括130名馬賽人、371名農(nóng)民和484名城鎮(zhèn)居民)的生活方式、飲食及其它心血管風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行調(diào)查后，科學(xué)家們得出了這一結(jié)論。他們的結(jié)論與此前的類似調(diào)查結(jié)果相吻合。這一調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅馬賽人飲食中的動(dòng)物脂肪含量高于其他人群，而且他們患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也最低，也就是說(shuō)他們的體重、腰圍、血壓都很低，血脂水平也更健康。

　　馬賽人的生活方式區(qū)別于其他人群之處在于他們活動(dòng)頻繁。接受調(diào)查的馬賽人每天消耗的熱量比基本需求高出2500千卡，而接受調(diào)查的農(nóng)民每天消耗的熱量比基本需求高出的數(shù)量是1500千卡，城市居民則只有891千卡。據(jù)調(diào)查組說(shuō)，大多數(shù)西方人必須每天步行約20公里才能消耗與馬賽人相當(dāng)?shù)目�路里�?

　　科學(xué)家們相信，是運(yùn)動(dòng)而不是基因因素使馬賽人很少得心血管疾病。