在剛結(jié)束的全國(guó)人大常委會(huì)會(huì)議上，由于“三鹿事件”的影響，食品安全法草案成為焦點(diǎn)，立法機(jī)關(guān)坦言草案多處修改就是要堵“三鹿事件”的漏洞，而且還要再次審議，相比于一般法律案的“三審?fù)ㄟ^(guò)”，中國(guó)最高權(quán)力機(jī)關(guān)對(duì)這一問(wèn)題的重視可見(jiàn)一斑。

　　獲得安全食品和適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)的飲食是每個(gè)人的權(quán)利，屢屢發(fā)生的食品安全事件正在挑戰(zhàn)這項(xiàng)權(quán)利。正因?yàn)槿绱�，食品安全已�?jīng)成為一個(gè)“國(guó)家議題”，跨越了政治、經(jīng)濟(jì)、科技等不同的領(lǐng)域，涉及到道德和法律共同構(gòu)成的社會(huì)規(guī)范，影響到公眾信心和國(guó)家形象。

　　10月25日，溫家寶總理在回答日本記者提問(wèn)時(shí)說(shuō)，要把食品安全納入法制的軌道，用行動(dòng)和產(chǎn)品的質(zhì)量來(lái)贏得中國(guó)人民的信任和世界人民的信任。的確如此，近些年我們?yōu)槭称钒踩�已�?jīng)付出了足夠多的代價(jià)，僅僅擔(dān)憂和質(zhì)疑并不足以改變現(xiàn)狀，真的到了實(shí)實(shí)在在做點(diǎn)什么的時(shí)候了。

　　改變一個(gè)正在發(fā)展中大國(guó)的食品安全狀況，不是一朝一夕可以完成的任務(wù)，但是我們從現(xiàn)在起就要行動(dòng)，讓中國(guó)的食品安全狀況變個(gè)樣。

　　食品安全事件多是責(zé)任事件，是對(duì)法律和道德兩個(gè)社會(huì)規(guī)范的破壞。立法者已在行動(dòng)，剛剛經(jīng)過(guò)第三次審議的食品安全法草案中，修改內(nèi)容涉及政府監(jiān)管職責(zé)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑監(jiān)管、食品檢驗(yàn)等，都是食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)，立法者正在努力，從一些基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)入手，讓法制完善起來(lái)。而按照法律要求，履行好監(jiān)管職能則是政府必須采取的行動(dòng)。

　　涉及到企業(yè)道德的討論也正在中國(guó)社會(huì)中進(jìn)行。失信者必須付出代價(jià)，在“三鹿事件”后，消費(fèi)者已經(jīng)用自己的選擇，讓那些失信企業(yè)得到了沉重的打擊，也在警醒每一個(gè)成長(zhǎng)中的中國(guó)企業(yè)，無(wú)論在經(jīng)營(yíng)上取得怎樣的成就，社會(huì)責(zé)任感的缺失會(huì)在一夜之間讓大廈傾覆。

　　食品安全問(wèn)題的一個(gè)癥結(jié)是知識(shí)壁壘和信息不對(duì)稱(chēng)。食品是否安全，涉及大量醫(yī)學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)知識(shí)，普通人除了在事件發(fā)生后知曉外，日常對(duì)于食物是否安全幾乎無(wú)從判斷。同時(shí)，關(guān)于食品安全的信息也是掌握在專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)和政府部門(mén)中。正因?yàn)槿绱耍�除了不斷提升公眾的相關(guān)知識(shí)水平外，建立有公信力的專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，規(guī)范專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)和專(zhuān)業(yè)人士的行為，建立起準(zhǔn)確及時(shí)的信息發(fā)布機(jī)制就顯得尤為重要。

　　改變食品安全狀況，需要公眾、社會(huì)和政府之間建立起共識(shí)，共同行動(dòng)，尤其是我們每個(gè)人都要參與其中，從自己身邊做起，學(xué)習(xí)食品安全的知識(shí)，成為食品安全的義務(wù)監(jiān)督員，遇到食品安全的可疑信息及時(shí)舉報(bào)。

　　幾乎可以預(yù)言，食品安全事故不會(huì)從此就不再發(fā)生。但我們需要秉持一個(gè)信念：讓法律和公眾一起行動(dòng)，努力再努力，保證我們的食品安全。(作者為本報(bào)編輯 劉曉鵬)