中新社北京四月二日電(記者 曾利明)中國(guó)衛(wèi)生行政部門(mén)將改變?cè)瓉?lái)餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的管理模式，從監(jiān)管食品安全的具體環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)變?yōu)榧訌?qiáng)食品安全的綜合監(jiān)督。這是國(guó)家衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺今天透露的信息。

　　陳竺在此間召開(kāi)的二00九年全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督工作會(huì)議上稱(chēng)，各地衛(wèi)生部行政部門(mén)將在當(dāng)?shù)卣�府領(lǐng)導(dǎo)下，建立由衛(wèi)生部門(mén)牽頭、多部門(mén)聯(lián)合、社會(huì)各界廣泛參與的食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管，努力做到食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，信息發(fā)布統(tǒng)一。

　　同時(shí)，建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系，加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力和信息管理體系以及食品安全事故處置體系建設(shè)，及時(shí)搜集、掌握食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患信息，做到及時(shí)決策，有效應(yīng)對(duì)，妥善處理。

　　陳竺提出，應(yīng)提高食品安全法律意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)，避免職責(zé)交叉和權(quán)責(zé)不清，加強(qiáng)協(xié)調(diào)與督促，積極做好政府的參謀。

　　他還建議，注重監(jiān)管工作方法的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，及時(shí)把實(shí)踐中的有效措施和成功經(jīng)驗(yàn)制度化。要認(rèn)真研究監(jiān)管的實(shí)際效果，分析存在的問(wèn)題和漏洞，完善相關(guān)工作方案，形成長(zhǎng)效工作機(jī)制。

　　全國(guó)人大、鐵道部、解放軍總后衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局和國(guó)家中醫(yī)藥局的代表以及全國(guó)三十一個(gè)省、區(qū)、市的衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)人一百七十人出席此次會(huì)議。(完)