據(jù)悉，瘦肉精事件爆發(fā)以來(lái)，廣州曾經(jīng)的“三大”生豬交易市場(chǎng)都出現(xiàn)過(guò)“場(chǎng)內(nèi)”或者“場(chǎng)外”檢測(cè)有生豬瘦肉精超標(biāo)的情況。屠宰管理部門昨日表示，今后將在全市范圍內(nèi)取消生豬批發(fā)市場(chǎng)，直接建立生豬養(yǎng)殖基地和肉聯(lián)廠“掛鉤”的產(chǎn)銷方式，直接為其所供生豬的質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　廣州市工商部門相關(guān)人士昨日向記者透露，本次“瘦肉精”事件中，批發(fā)市場(chǎng)作為豬肉流通的一個(gè)中間環(huán)節(jié)，存在著監(jiān)管的漏洞。

　　據(jù)了解，廣州曾經(jīng)的“三大”生豬交易市場(chǎng)，都出現(xiàn)過(guò)“場(chǎng)內(nèi)”或者“場(chǎng)外”檢測(cè)有瘦肉精超標(biāo)生豬的情況。廣州從2002年開始實(shí)行“代宰制”，即全市7000多個(gè)生豬經(jīng)營(yíng)者可以自主選購(gòu)生豬，委托本市屠宰場(chǎng)屠宰。這一政策帶動(dòng)了放心肉上市量增長(zhǎng)，卻在生豬銷售環(huán)節(jié)上留下漏洞。因?yàn)樯�豬交易市場(chǎng)日交易量大，交易、屠宰時(shí)間很短，再加上屠宰場(chǎng)的駐場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫人員只能按一定比例抽檢，一旦有生豬出現(xiàn)問(wèn)題，很難溯源，也很難追究具體責(zé)任人。

　　京滬等地已無(wú)生豬批發(fā)市場(chǎng)

　　根據(jù)記者從工商部門了解到的消息，廣州今后將計(jì)劃實(shí)行從養(yǎng)殖-屠宰-配送“三位一體”的豬肉流通模式，即取消生豬批發(fā)市場(chǎng)，讓生豬養(yǎng)殖基地和肉聯(lián)廠直接掛鉤，然后進(jìn)行全市范圍內(nèi)的配送。

　　工商部門表示，目前北京、上海等大城市都沒(méi)有大型生豬批發(fā)市場(chǎng)，全國(guó)范圍內(nèi)不少大城市也都取消了生豬批發(fā)市場(chǎng)。根據(jù)豬肉流通監(jiān)管的需要，取消批發(fā)市場(chǎng)是一種大趨勢(shì)。工商部門將立即展開調(diào)研，制定具體的計(jì)劃�！爸劣诰唧w時(shí)間，目前還不明了，但肯定會(huì)取消。”