近日,靠近深圳的香港元朗養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)現(xiàn)H5N1高致病性病毒,昨日,深圳農(nóng)業(yè)和動(dòng)物防疫監(jiān)督部門(mén)80多人兵分3路到寶安松崗、南山和布吉4個(gè)家禽批發(fā)市場(chǎng)以及紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)和野生動(dòng)物園進(jìn)行檢查,監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示深圳未出現(xiàn)禽流感病原。而本地養(yǎng)殖場(chǎng)家禽經(jīng)過(guò)抽樣檢查發(fā)現(xiàn),禽流感免疫抗體合格率達(dá)90.81%,也未出現(xiàn)禽流感病原。

　　批發(fā)市場(chǎng)每月抽取樣本檢測(cè)

　　目前深圳在寶安松崗、南山、布吉共有4個(gè)家禽批發(fā)市場(chǎng),日銷售家禽約25萬(wàn)只,市場(chǎng)內(nèi)90%以上為外來(lái)家禽。香港元朗養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)現(xiàn)禽流感疫情后,昨日上午,深圳市、各區(qū)以及街道農(nóng)業(yè)和動(dòng)物防疫監(jiān)督部門(mén)80多人兵分3路,到各大家禽批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查和抽樣。

　　在松崗家禽批發(fā)市場(chǎng),記者看到市場(chǎng)井然有序,各檔口的交易并沒(méi)有因?yàn)橄愀矍萘鞲幸咔槎�受到影響。昨日的檢查任務(wù)主要是對(duì)進(jìn)場(chǎng)家禽進(jìn)行檢疫證和消毒證的檢查,市動(dòng)防所所長(zhǎng)洛求輝告訴記者:“‘兩證’是保證批發(fā)市場(chǎng)家禽健康最基本的保證,檢疫證是出產(chǎn)地時(shí)發(fā)的,有檢疫證的話,說(shuō)明進(jìn)入深圳市場(chǎng)的家禽經(jīng)過(guò)了檢疫,是健康的。而消毒證是各檔口有定時(shí)進(jìn)行消毒,保證市場(chǎng)衛(wèi)生,防止疫情發(fā)生�！蓖瑫r(shí),檢查組還對(duì)各檔口的家禽進(jìn)行了血清樣本抽查,以進(jìn)行禽流感免疫抗體和病原學(xué)檢測(cè)。

　　經(jīng)過(guò)對(duì)市內(nèi)4大家禽批發(fā)市場(chǎng)的檢查,以及綜合動(dòng)防所每周監(jiān)測(cè)情況,到昨日為止,全市家禽批發(fā)市場(chǎng)尚未發(fā)現(xiàn)禽流感病原。據(jù)洛求輝介紹,為嚴(yán)防禽流感疫情,在嚴(yán)查各批發(fā)市場(chǎng)家禽“兩證”,加強(qiáng)每月抽取各市場(chǎng)5個(gè)檔口50只家禽進(jìn)行禽流感免疫抗體和病原學(xué)檢測(cè)的同時(shí),動(dòng)防所還派出檢疫組到各批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)督檢疫,并設(shè)置24小時(shí)值班室,隨時(shí)接受各市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)異常的報(bào)告。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)家禽逾九成免疫合格

　　本地家禽養(yǎng)殖場(chǎng)也是深圳動(dòng)防部門(mén)關(guān)注的重點(diǎn)。洛求輝告訴記者,本地養(yǎng)殖場(chǎng)禽流感防控措施主要是進(jìn)行強(qiáng)制性的全面免疫,“所有家禽每年都要進(jìn)行免疫,確保存欄家禽應(yīng)免盡免�！逼浯�,加強(qiáng)免疫抗體和禽流感病原監(jiān)測(cè)。

　　讓動(dòng)防所安心的是,在今年11月下旬,動(dòng)防所在全市開(kāi)展了秋季集中檢測(cè),抽取全市所有規(guī)模養(yǎng)禽場(chǎng)和部分散養(yǎng)戶血樣620份,經(jīng)檢測(cè),禽流感免疫抗體合格率為90.81%,“遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家規(guī)定的70%的標(biāo)準(zhǔn),這也說(shuō)明深圳本地存欄家禽有較好的保護(hù)力”,洛求輝介紹說(shuō)。同時(shí),還對(duì)家禽抽取了咽肛棉拭子540份,對(duì)家禽分泌物進(jìn)行檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè),本地養(yǎng)殖場(chǎng)禽流感病原學(xué)全部為陰性,本地存欄家禽也尚未發(fā)現(xiàn)禽流感病原。

　　重點(diǎn)監(jiān)測(cè)紅樹(shù)林候鳥(niǎo)

　　冬季大量候鳥(niǎo)南飛,與香港一河之隔的深圳紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)正是候鳥(niǎo)的棲息地,保護(hù)區(qū)候鳥(niǎo)禽流感疫情檢測(cè)也成為動(dòng)防部門(mén)工作的重點(diǎn)。昨日下午,市農(nóng)林漁業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)和動(dòng)防所工作人員專門(mén)到深圳紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)進(jìn)行檢查。

　　據(jù)洛求輝介紹,動(dòng)防所在紅樹(shù)林設(shè)置了監(jiān)測(cè)站,每天檢查保護(hù)區(qū)內(nèi)是否有死鳥(niǎo),并對(duì)候鳥(niǎo)糞便進(jìn)行化驗(yàn)和檢測(cè),及時(shí)掌握保護(hù)區(qū)內(nèi)候鳥(niǎo)的健康情況和保護(hù)區(qū)環(huán)境的變化。“保護(hù)區(qū)是深圳禽流感疫情防控的重點(diǎn),動(dòng)防所也一直在監(jiān)測(cè),每周都會(huì)進(jìn)行檢測(cè)報(bào)告。”洛求輝表示,從動(dòng)防部門(mén)的監(jiān)測(cè)情況來(lái)看,紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)候鳥(niǎo)暫未出現(xiàn)異常,也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)禽流感病原。

　　-小貼士

　　白切雞一定要熟透

　　每當(dāng)禽流感爆發(fā),不少市民就開(kāi)始“戒口”不吃雞肉。動(dòng)防所專家指出,“戒口”沒(méi)有必要,市民可以放心食用雞肉,但是在烹飪雞肉時(shí),一定要把雞肉炒熟。據(jù)專家介紹,禽流感病毒在高溫70度時(shí)就會(huì)被殺死,一般烹飪時(shí)的溫度都超過(guò)70度,烹飪時(shí)如果雞肉熟透,病毒也就被殺死了。專家提醒愛(ài)吃廣東白切雞的市民,最好吃熟透了的白切雞。 (記者/向雨航)