“貴陽(yáng)的早餐能否降價(jià)?”記者采訪了市區(qū)的部分早餐經(jīng)營(yíng)戶，一些經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)為需要房租等成本有所回落，而另一些經(jīng)營(yíng)戶表示還得慎重考慮。

　　11日中午，貴陽(yáng)市五中附近一家水城牛(羊)肉粉店的老板陳女士告訴記者，她家一碗粉的純利潤(rùn)大概5毛左右，不愿意降價(jià)的原因主要是門面費(fèi)用漲得快，以前月租才1000元的門面，在很短的時(shí)間內(nèi)就漲到了2000多元。

　　她說(shuō)，自己的門面租金相對(duì)于繁華街道，還是較為便宜的。但是由于店里的食客基本上都是學(xué)生和附近的中巴車駕駛員等，份量上要保證，所以必須漲到5.5元一碗，要不然根本賺不到錢。陳女士告訴記者，她家粉漲價(jià)時(shí)，其他粉面館也都是這個(gè)價(jià)格。如果其他店面不漲價(jià)，她是不敢漲價(jià)的。如果每月2000多元的房租降到1500元，她可以考慮把價(jià)格調(diào)為5元一碗。“如果大家都降了，我們肯定也要降!”

　　而一些有一定規(guī)模的早餐店主則表示，降價(jià)有難度。

　　一些店主告訴記者，有關(guān)部門曾經(jīng)提出希望他們帶頭做“平價(jià)早餐示范店”。其實(shí)他們也希望能降五毛錢進(jìn)行平價(jià)經(jīng)營(yíng)，但是“平價(jià)”會(huì)對(duì)他們的品牌有一定影響。就算有關(guān)部門愿意給他們每碗降五毛價(jià)提供補(bǔ)貼，卻有可能導(dǎo)致有關(guān)部門會(huì)監(jiān)控他們的銷售，使企業(yè)的商業(yè)機(jī)密曝光，影響企業(yè)的發(fā)展。

　　“早餐示范店”現(xiàn)在的關(guān)鍵不是降價(jià)，而是能夠改善店面環(huán)境衛(wèi)生，提高職工服務(wù)熱情，以樹(shù)立貴陽(yáng)市餐飲形象，打造貴陽(yáng)的特色小吃品牌。

　　一位不愿意透露姓名的早餐店負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在每碗粉面5.5元價(jià)格已經(jīng)被市民們接受，說(shuō)明這個(gè)價(jià)格還是在市民的承受范圍之內(nèi)。作為早餐企業(yè)，也不可能把價(jià)格漲得超出市民們的消費(fèi)能力，從而失去市場(chǎng)。(吳華 陳林 程潔）