中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)食品安全委員會(huì)今天出臺(tái)《零售企業(yè)實(shí)施問(wèn)題食品撤柜和公眾召回流程指引》，指出當(dāng)收到食品出現(xiàn)安全問(wèn)題通知后，零售企業(yè)須在兩小時(shí)內(nèi)將問(wèn)題食品撤柜。

　　流程指引中明確指出，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷(xiāo)售的商品如滿(mǎn)足以下條件之一就算“問(wèn)題商品”：對(duì)消費(fèi)者的健康、安全或企業(yè)聲譽(yù)可能或?qū)嶋H存在危險(xiǎn)或已經(jīng)造成危害；遇到執(zhí)法機(jī)關(guān)的查處；媒體關(guān)注；同產(chǎn)品、同問(wèn)題發(fā)生了批量投訴；跨區(qū)域同問(wèn)題投訴；供應(yīng)商的正式通知等。

　　中連協(xié)認(rèn)為，商家應(yīng)首先明確消息來(lái)源的可靠性。因此在流程指引中表示，消息應(yīng)有明確的出處，并滿(mǎn)足以下條件之一：國(guó)家權(quán)威部門(mén)直接發(fā)布的不安全食品召回令；經(jīng)工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等國(guó)家行政職能部門(mén)檢測(cè)公布的不合格食品信息；當(dāng)?shù)卣�府部門(mén)通知等。中連協(xié)表示，當(dāng)確認(rèn)消息為不可信的消息后，零售企業(yè)可不采取任何行動(dòng)。(記者楊濱)