純正德式啤酒

　　普拉那啤酒坊

　　地點(diǎn)：北京市朝陽(yáng)區(qū)亮馬河路50號(hào)凱賓斯基飯店1層

　　人均消費(fèi)：200元

　　主打：Diamond啤酒、德式菜肴以及南非特色菜

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00至次日凌晨5:00

　　遺憾：雖然德式菜品的口味非常適合中國(guó)人，但是很多肉食不太適合不喜歡油膩的年輕女士，如果你帶女朋友前往一定要注意點(diǎn)菜的技巧。

　　普拉那啤酒坊已是京城久負(fù)盛名的德式餐廳，餐廳的啤酒更是享譽(yù)京城。如果你是德國(guó)球迷去這里能夠品味到純正德式自釀啤酒以及德式名菜。本報(bào)記者來(lái)到三環(huán)燕莎橋附近的凱賓斯基飯店，由于普拉那啤酒坊的位置與使館區(qū)很近，環(huán)境較京城的酒吧集中區(qū)更加安靜，更適合看球聚會(huì)。

　　步入普拉那啤酒坊，映入記者眼簾的是具有顯著巴伐利亞風(fēng)格的服裝、啤酒用品商店，轉(zhuǎn)角處設(shè)置了啤酒釀制的原料，如啤酒麥芽以及普拉那俱樂(lè)部�？推【票�的放置區(qū)。店內(nèi)陳設(shè)的啤酒糖化罐和發(fā)酵罐將啤酒釀造的全過(guò)程呈現(xiàn)在客人面前，讓普拉那啤酒坊更像一個(gè)啤酒工廠。普拉那啤酒屋經(jīng)理郭斯克先生告訴記者，“世界杯期間，普拉那啤酒屋將會(huì)設(shè)置兩塊2m×2m的投影幕布，并在店內(nèi)設(shè)置3臺(tái)電視供球迷觀看比賽使用。屆時(shí)，店內(nèi)會(huì)使用世界杯期間特殊的菜單，店內(nèi)的服務(wù)員也會(huì)身著特別的世界杯服裝，讓看球的氛圍更加熱烈。餐廳也提供不含酒精的啤酒，讓開車前來(lái)的食客可以放心暢飲�！�

　　郭斯克自豪地說(shuō)：“普拉那啤酒坊釀酒的全過(guò)程都由來(lái)自德國(guó)的釀酒大師Frank Stephan先生掌握指導(dǎo)。15歲就開始在釀酒坊工作的他，令每一杯普拉那啤酒都是百分之百德國(guó)原汁原味。釀酒師沿用德國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，所用的主要原料全部進(jìn)口自德國(guó)，確保了每杯啤酒的口味純正�！�

　　郭斯克介紹，在世界杯期間，普拉那啤酒坊會(huì)繼續(xù)提供為人們津津樂(lè)道的德式菜品：烤豬膝、法蘭克福香腸、慕尼黑香腸、熏豬排和煎肉餅。此外，旅居南非數(shù)年的行政總廚托萊博爾先生會(huì)針對(duì)南非風(fēng)味設(shè)計(jì)幾道特色菜肴和小吃讓人們更加真切地了解南非的飲食文化。啤酒方面，普拉那除了提供黑啤、黃啤、小麥啤酒外，還會(huì)針對(duì)世界杯開發(fā)一款名為Diamond(鉆石)的啤酒。

　　郭斯克提醒消費(fèi)者：“普拉那深得廣大消費(fèi)者厚愛，很多時(shí)候有客人來(lái)需要等位，建議大家先打電話預(yù)訂座位，避免大家過(guò)多地等待。世界杯期間已經(jīng)有很多外國(guó)使館、公司在這里定位。”