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屈冬玉:中國農業(yè)的結構調整、產業(yè)化、國際化

2003年11月29日 15:28


中國農業(yè)科學院副院長、研究員屈冬玉



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  現代農業(yè)與中國農業(yè)的結構調整、產業(yè)化、國際化

  屈冬玉

  一、我國農業(yè)發(fā)展與農業(yè)使命

  目前中國工業(yè)化的發(fā)展正處于中級階段,而漳州是典型的中級階段發(fā)展。在工業(yè)化中級階段的主要特征就是城市鄉(xiāng)村化、鄉(xiāng)村城市化,在這個前提下,中國的農業(yè)發(fā)展就必須考慮如何為之服務。也就是說農業(yè)發(fā)展要考慮人們的消費欲望和消費傾向。

  現代農業(yè)的核心是高新技術產業(yè)化,這是未來我國農業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

  同時,國內農業(yè)還必須滿足四大需求,這四大需求就是當前的市場需求,這四大需求是:品質提高、產品多樣化、產品的安全性、方便食用。

  當前的市場基本狀況是,基本需要下降,環(huán)境消費增加,滿足身理需要降低,滿足環(huán)境美化需求增加。以北京為例,北京人均消費糧食以從60年代的人均120公斤多下降到現在的60公斤左右。

  經濟全球化帶來的影響表現為國內市場國際化、國際市場國際化,這要求中國農業(yè)必須與全球化相適應。

  現在農業(yè)發(fā)展必需用現在技術與現代農業(yè)武裝起來,只有這樣才能與國際市場競爭。

  二、農業(yè)危機問題

  屈特別指出,農業(yè)安全必須提升到國家安全戰(zhàn)略的高度來看待。

  1、我國目前的糧食短缺是戰(zhàn)略性短缺,而不是結構性短缺,根據國際安全標準,人均糧食儲量是370公斤/年,而以我國目前8000億公斤計,人均不到100公斤。

  2、關于農業(yè)標準問題。舉例說,荷蘭的蔬菜標準有5000多個,而我國只有1000多個農業(yè)標準,缺少標準就無法與國際對話。

  因此,農業(yè)標準是農業(yè)競爭力的核心,只有完善我們國家的農業(yè)標準,才能構建起我國未來的國際競爭力基礎。

  三、技術與經濟社會發(fā)展

  1、世界四大技術革命對農業(yè)的影響

  1)、農業(yè)拖拉機對用業(yè)的影響

  2)、電力技術的使用

  3)、信息技術革命

  4)、生物技術革命

  2、現代農業(yè)技術的發(fā)展趨勢與影響表現為:

  1)、農業(yè)是國家的一項戰(zhàn)略性基礎產業(yè);

  2)、農業(yè)是中華民族生存的基礎。

  四、經濟社會發(fā)展對農業(yè)技術的影響

  關于經濟社會發(fā)展對農業(yè)技術的影響問題,目前社會發(fā)展對農業(yè)科技有五大技術新需求:1、品質改良技術,2、品種花色多樣性,3、安全技術,4、方便食用,5、外觀包裝技術

  現代農業(yè)技術發(fā)展趨勢表現為:集成化、規(guī);⒕毣、信息化、產業(yè)化、輕便化、科技一體化等。

  以漳州農業(yè)花卉發(fā)展為例而言,漳州發(fā)展水仙花不能只是局限于看花、賞花,要把水仙花做成一個產業(yè),走出就花賣花的狹小圈子,通過一系列的策劃,做出規(guī)模效應。比如,可以做出一系列的水仙花賓館,水仙花餐廳、水仙花婚紗攝影等。

  關于農業(yè)的國際競爭力問題,競爭有四個關鍵要素:質量、價格、飯量、特色,發(fā)展農業(yè)就要從構件競爭力著手;要用工業(yè)的理念來組織農業(yè)的生產和營銷。

  就漳州經濟與農業(yè)發(fā)展,提出四個建議:

  1、以花卉為主進行戰(zhàn)略性產業(yè)結構調整,營造綠色環(huán)境,建設綠色基地,生產綠色產品,樹立綠色品牌,建設綠色家園,發(fā)展綠色經濟,高起點,高標準,把握漳州地處亞熱帶低地最適合人居住的獨特地理位置,把漳州建設為中華民族的聚居地。

  2、建設專業(yè)化的花卉市場,做大花卉產業(yè)。

  3、建設農產品加工貿易區(qū),站在亞太地區(qū)的角度來考慮,積極開拓國際市場。

  (屈冬玉:中國農業(yè)科學院副院長、研究員)(漳州腦庫現場錄音整理,未經本人審核)

 
編輯:余瑞冬
相關專題:農業(yè)發(fā)展高層論壇暨第二屆漳州腦庫論壇
專題網站:第五屆海峽兩岸(福建漳州)花卉博覽會
   
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