中新社北京九月十一日電 (記者 于立霄)中秋節(jié)將至，北京的冰淇淋、巧克力和健康素月餅變身熱賣，使得今年的月餅大戰(zhàn)呈現(xiàn)出口味新潮化、包裝簡約化的特點。

　　新現(xiàn)代改良版的冰皮、迷你、冰淇淋月餅頗受年輕人的青睞。風靡全球的哈根達斯店今年在京推出了七星伴月、金環(huán)映月等六款月餅冰淇淋禮盒，脆皮巧克力內蘊含芒果、哈密瓜、草莓、野莓、香草、果仁、咖啡等多種口味。

　　據(jù)哈根達斯中關村店的銷售員黃小姐介紹，六款冰淇淋月餅價格在人民幣二百一十八元到六百九十八元不等，銷售出乎意料，早在一周前已經(jīng)售罄，團體訂購較多，白領個人消費也不在少數(shù)。

　　由于今年中秋首次成為國家法定假期，商家為占領節(jié)日市場不斷推陳出新，北京老字號全聚德口味新穎、選料考究，推出了宮保烤鴨蓉、香酥松子鴨肝、鴨肉酥等品種月餅。據(jù)商家預計，頗有文化底蘊的消費者喜歡將老北京特色的月餅帶回家與家人共享，月餅銷量與期望值相當。

　　不少商家還打出“綠色牌”爭奪月餅市場，在“健康”上下工夫，保健月餅成為一道亮麗的風景線，各種果蔬、鈣質、藥膳、螺旋藻、綠茶、益生菌等紛紛登臺亮相。而傳統(tǒng)的蓮蓉、蛋黃、豆沙、五仁等餡料也被改進成了低糖月餅和清真月餅。

　　與鮑魚、燕窩、海參等名貴原料加工而成的豪華月餅相比，用玉米、板栗、南瓜、紅薯、芋頭等作餡料的各種各樣“雜糧月餅”逐漸走俏市場，銷量不俗。記者發(fā)現(xiàn)，這些“雜糧月餅”或采用草編、竹籃包裝，或環(huán)保包裝袋，零售價格在百元左右，且花色品種較多，頗受中老年消費者的喜愛。