“洋弟子”學(xué)做小燒餅 一口餅香與中國文化“對話”

發(fā)布時間:2024年06月12日 10:23     來源:中國新聞網(wǎng)

  縉云燒餅有著悠久的歷史。相傳軒轅黃帝在縉云仙都以山泉和面,貼在丹爐內(nèi)烤餅,所烤出的餅色澤金黃,香氣撲鼻。之后當(dāng)?shù)匕傩招Х轮?,用竹木作外桶,以窯土為內(nèi)壁,制成燒桶,專用于烤餅?!盃t傳千百世,餅香五千年”,如今,一座縉云城,半城燒餅香。今年25歲的津巴布韋留學(xué)生米萊正在浙江大學(xué)就讀,基于對中國傳統(tǒng)文化和鄉(xiāng)村發(fā)展的關(guān)注,他曾將縉云燒餅的傳承、推廣、發(fā)展、富民等內(nèi)容作為碩士研究生畢業(yè)論文的研究方向。近日,他來到浙江縉云河陽古民居的一家燒餅店,通過燒餅制作與中國文化“對話”。(完)

責(zé)任編輯:【羅攀】

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