川菜大師回憶與基辛格博士合影的背后故事

發(fā)布時(shí)間:2023年12月02日 12:16     來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  12月1日,曾任紐約榮樂(lè)園廚師長(zhǎng)的中國(guó)元老級(jí)烹飪大師楊孝成在受訪時(shí),回憶起1986年在紐約給基辛格博士做菜時(shí)的場(chǎng)景。楊孝成說(shuō),基辛格在一次參加完聯(lián)合國(guó)活動(dòng)后,獨(dú)自前往紐約榮樂(lè)園用餐點(diǎn)了北京烤鴨。川菜里沒(méi)有北京烤鴨,楊孝成在征求基辛格同意后,將北京烤鴨替換為帶有樟木與茶葉清香味道的四川傳統(tǒng)名肴樟茶鴨。用餐后,基辛格還讓餐廳經(jīng)理去后廚請(qǐng)出楊孝成,并與他合影。(陳選斌 賀劭清 張浪)

責(zé)任編輯:【王凱】

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