金門力推博餅季 深化閩臺民俗觀光交流

　　臺海網9月10日訊(海峽導報記者 林連金)2010金門中秋博狀元餅賽8日開博，這是金門第5次舉辦博餅活動，可以說這項閩南特殊民俗活動已深受金門鄉(xiāng)親喜愛，并逐漸成為當地觀光新賣點。

　　這不，在今年第六屆旅博會上，金門館就打出“秋博狀元冬賞鳥”標語，表明金門已將“中秋博餅”作為一個重要而有特色的旅游項目來推介。馬英九日前也發(fā)賀電盼金門藉此深化傳統(tǒng)民俗節(jié)慶、促進觀光休閑旅游。

　　博餅活動規(guī)模逐年擴大

　　金門地區(qū)第一次舉辦博狀元餅賽是在2006年，而事實上在2005年海峽導報社舉辦的海峽兩岸中秋博餅王中王大賽上，金門鄉(xiāng)親就開始參與了，還一舉獲得當年的 “狀元王中王”。此后，由于相同的文化背景，博餅又相當有趣，金門鄉(xiāng)親很快喜歡上這樣的活動。金門在地的文史工作者也開始考據博餅的起源、廈門金門兩地博餅的游戲規(guī)則的差異性，極力推動博餅這種歡度中秋的快樂運動。

　　關于博狀元餅起源，最普遍的說法是鄭成功的金門籍大將洪旭發(fā)明的。相傳鄭成功率軍進攻南京時，留守金廈的洪旭，為穩(wěn)定軍心并慰藉將士思鄉(xiāng)情緒，仿科舉制度設計出的“中秋會餅博狀元”游戲，并隨著鄭軍征戰(zhàn)流傳于閩南一帶。金門文史工作者林金榮接受臺灣媒體采訪時指出，金門在“戰(zhàn)地政務”時期禁賭，一度使得博餅游戲幾乎銷聲匿跡，直到近幾年，才又開始興起。

　　“博餅復興”與金門官方、民間的大力推動不無關系。在2006年與海峽導報聯手開博后，金門中秋博狀元餅賽規(guī)模逐年擴大，前任縣長李炷烽、現任縣長李沃士都積極參與，今年李沃士更是在臺北扮“狀元郎”推介金門博餅。今年金門博餅規(guī)模為歷年來最大，8日晚就席開99桌，超過千名鄉(xiāng)親與游客參與，獎品也是 “更上一層樓”，除了金酒之外，還有汽車、筆記本電腦等。

　　博餅漸成為金門觀光新賣點

　　以往，大家到金門旅游是看看戰(zhàn)地風光，感受閩南文化，而近幾年來，隨著博餅在金門地區(qū)越來越被人們熟悉，并有商家開始進行“博餅促銷”，加之金門縣政府深度挖掘博餅文化內涵，像推介金門的“坑道文化”、“金酒文化”一樣，用力推介博餅活動，博餅已逐漸成為金門吸引游客的又一賣點。

　　歷年的金門中秋博狀元餅賽，總有游客的一席之地。活動專門設置“博餅市集”，讓游客體驗博餅。今年還首度導入旅游團，旅游團只要透過金門縣旅行商業(yè)同業(yè)公會報名，即可獲得“狀元福袋”一份，目前報名人數已突破5000人。

　　金門今年更在旅博會上直接喊響“博餅觀光”。金門縣交通旅游局局長林振查昨日也對本報記者表示，將把中秋博餅活動打造成金門一年一度的品牌活動。金門縣旅行商業(yè)同業(yè)公會秘書長董國財進一步表示，希望將整個農歷八月打造成為“博餅季”。

　　為了讓博餅散發(fā)出更誘人的芬芳，金門還大力開發(fā)博餅文化內涵。采古制博餅規(guī)則，彩品采用63個一套的“傳統(tǒng)漢餅”，博餅工具部分，定制博餅專用的碗跟骰子，碗的口徑也比一般的碗寬，弧度幾乎是垂直，讓人們在博餅時體驗濃厚的“古早味”與博餅文化的奇妙。

　　在今年8月27日，金門還舉辦了中秋博狀元餅座談會，邀請兩岸民俗學者挖掘博餅魅力。廈門市閩南文化研究會會長陳耕就在座談會上指出，博餅不僅是繼承民俗文化，在今天也可以、而且正在成為一種文化產業(yè)，可為地區(qū)增加經濟收入。而金門地區(qū)知名人士楊樹清則建議，金門可以設立博餅紀念館，讓博餅成為了解金門的南明歷史文化的一個入口，有了歷史的厚度，或許將對游客更有吸引力，也為金門旅游事業(yè)展開更美好的春天。