我們每天該吃多少肉

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家早就指出，肉食品畢竟富含諸多有益健康的物質(zhì)，拒絕肉食是種不明智的做法。那么，一個(gè)人比較適宜的吃肉量是多少呢？

　　專家認(rèn)為，吃肉多少不必劃一，應(yīng)根據(jù)年齡、性別和勞動(dòng)情況而有所區(qū)別。在通常情況下，每天的建議吃肉量是：

　　1~3歲：75克；

　　4~6歲：100克；

　　7~10歲：120克；

　　11~13歲：男性140克；女性130克；

　　14~17歲：男性150克；女性140克；

　　以腦力勞動(dòng)為主的成人：男性140；女性120克；

　　從事輕體力勞動(dòng)的成人：男性150克；女性130克；

　　從事中等強(qiáng)度勞動(dòng)的成人：男性160克；女性140克；

　　從事重體力勞動(dòng)的成人：男性190克；女性160克；

　　60~75歲的老人：男性120克；女性110克；

　　75歲以上的老人，每天肉食不宜超過100克。

　　當(dāng)然，各人的習(xí)慣和喜愛程度不一，對(duì)肉食亦可酌情有小幅度的增減。

　　要注意的是，肉食宜肥瘦皆用，并非越瘦越好。另外，午餐可多用些肉食，不要只在晚上大吃一頓。如果每周有一天只吃素，不吃肉，則更好。(據(jù)《健報(bào)月刊》2000年第3期聞祿／文)

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