到外國(guó)大使館聚集的三里屯接女兒放學(xué)，剛好附近有家超級(jí)市場(chǎng)，趁機(jī)到里面來(lái)個(gè)大“血拼”，反正要搭德士回家。
除了至今還沒(méi)有被爆出問(wèn)題的蔬菜仍然由母親在小區(qū)附近的露天市場(chǎng)購(gòu)買，幾乎其他的食品都得改為光顧這家專門(mén)販賣入口食品的超市了。價(jià)格當(dāng)然比本地連鎖超市昂貴許多，家里的開(kāi)銷因而也增加了不少，但是至少吃下肚子不會(huì)出事，就當(dāng)買個(gè)心安吧！
中國(guó)這陣子真的是“談食色變”到了草木皆兵的地步，對(duì)于向來(lái)強(qiáng)調(diào)“民以食為天”的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是奇恥大辱。
聊起紅心鴨蛋，德士師傅抱怨說(shuō)：“咱們中國(guó)人都上了太空了，吃頓飯反倒還要提心吊膽。”
的確，由數(shù)萬(wàn)個(gè)精準(zhǔn)零配件組合而成的尖端高科技火箭，任何一個(gè)小環(huán)節(jié)出錯(cuò)都可能造成機(jī)毀人亡的下場(chǎng)；然而神舟六號(hào)不但順利完成繞行地球的任務(wù)，兩位太空人也凱旋歸來(lái)。如果監(jiān)管食品也能如監(jiān)管神舟零配件一樣認(rèn)真……
新華網(wǎng)上周五一篇關(guān)于食品安全的深度報(bào)道指出，食品安全其實(shí)并不乏監(jiān)管者，“監(jiān)管鏈”的近10個(gè)環(huán)節(jié)都有“重兵防守”：農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)、檢驗(yàn)檢疫……，報(bào)道不無(wú)無(wú)奈地說(shuō)：“但這些部門(mén)都是‘鐵路警察，各管一段’�！�
針對(duì)近日被媒體揭發(fā)的各類有毒食品，紅心鴨蛋被編者用了“連闖四關(guān)”形容其如何流入市場(chǎng)，上海的多寶魚(yú)是“漏網(wǎng)之魚(yú)”，福壽螺則“鉆穿漏洞”，重兵防守的10個(gè)環(huán)節(jié)顯然不是市民期待的鋼鐵長(zhǎng)城，反而像是空城計(jì)。
報(bào)道說(shuō)，媒體的專業(yè)不是“食品監(jiān)督”，不可能揭發(fā)所有的食品問(wèn)題以及隱蔽的安全隱患，有多少有毒食品因此最終上了同事詠紅所說(shuō)的“被污染的餐桌”，思之讓人不寒而栗。
新華網(wǎng)把責(zé)任指向無(wú)所作為的職能部門(mén)，從中共近來(lái)不斷強(qiáng)調(diào)“權(quán)為民所用，利為民所謀，情為民所系”的要求而言，官員因?yàn)槭毝竞γ癖娊】档氖聦?shí)倒是應(yīng)該被點(diǎn)出來(lái)。
《管子》說(shuō)：“倉(cāng)廩實(shí)而知禮儀，衣食足而知榮辱”，顯然并不適用在售賣有毒食品的販子。中國(guó)人從“吃不飽”的糧票配給制度解放出來(lái)后，又陷入了食品不安全的“不敢吃”的怪圈里，衣食足后卻開(kāi)始謀財(cái)害命，中國(guó)的發(fā)展已然超出了古訓(xùn)里面的智慧。
約了學(xué)者到比較好的館子聚餐(還是想到了食物的安全)，學(xué)者說(shuō)，食品安全問(wèn)題的意義比表面看到的還嚴(yán)重。如果任其蔓延，富有的中國(guó)人今后將完全依賴入口食品，沒(méi)有條件的中國(guó)人每天要面對(duì)食物中毒的后果；失去了有購(gòu)買力的國(guó)內(nèi)顧客，中國(guó)農(nóng)業(yè)非但無(wú)法自我提升，在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，連國(guó)內(nèi)市場(chǎng)恐怕也要丟失，最后導(dǎo)致農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的崩潰。
在這個(gè)情景下的食品安全問(wèn)題非但關(guān)系農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，也關(guān)系到未來(lái)中國(guó)的矛盾：富有的中國(guó)人完全摒棄中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品，采取置身事外的態(tài)度，看在非富有的中國(guó)人眼里，最終的社會(huì)效應(yīng)不言而喻。
約了朋友到家中聚餐，準(zhǔn)備甜點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)牛奶不夠，跑到附近的本地超市，為保障安全，在國(guó)產(chǎn)牌子中選了最知名的；反正米也快吃完了，順便也買了一包。想到報(bào)上關(guān)于致癌“陳化糧”上了超市貨架的新聞，特地選了包裝上注明“泰國(guó)進(jìn)口”的米包。妻子調(diào)侃說(shuō)：“你怎么知道標(biāo)簽是真的？”
予欲無(wú)言。
(摘自新加坡《聯(lián)合早報(bào)》；作者：葉鵬飛）
