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多倫多華人異鄉(xiāng)過(guò)年 為使傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大學(xué)包餃子

2006年01月06日 10:14

  中新網(wǎng)1月6日電 圣誕的興奮、新年的喜悅尚未退去,中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)已經(jīng)悄然走來(lái)。無(wú)倫走到哪里,過(guò)春節(jié)依然是海外華人一年中最重要的生活內(nèi)容。融入在地球村大家庭里的海外華人,在各自的“異鄉(xiāng)”傳承著由血脈祖先那里流傳至今的春節(jié)傳統(tǒng)。

  據(jù)北美《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,有著風(fēng)風(fēng)火火性格的多倫多女子俱樂(lè)部會(huì)長(zhǎng)謝京湘說(shuō),盡管出生在北京,卻自小跟從祖籍湖南父母的生活習(xí)慣,米飯、辣椒是家常便飯,過(guò)年的風(fēng)俗也至今延續(xù)著湖南老家習(xí)俗。

  過(guò)春節(jié)對(duì)于重視民族傳統(tǒng)的謝京湘來(lái)說(shuō)“不能馬虎”,年夜飯中必不可少的幾樣大菜是:八寶飯、粘飯、臘肉和年年有“魚(yú)”。她特別補(bǔ)充說(shuō),盡管這些食品在中國(guó)人超市通常都能買(mǎi)到,但過(guò)年時(shí)吃的,基本要親力而為,自己動(dòng)手制作,麻煩、費(fèi)時(shí)但絕對(duì)比店里買(mǎi)來(lái)的好吃。

  與在北京過(guò)春節(jié)不同的是,為了強(qiáng)調(diào)中華傳統(tǒng)在海外的“發(fā)揚(yáng)光大”,原本不熟悉包餃子的南方人謝京湘,現(xiàn)在也學(xué)會(huì)了包餃子,盡管其包餃子的質(zhì)量和速度都無(wú)法同北方人相提并論,但在年夜飯中“無(wú)論如何都要有一盤(pán)自己包的餃子”卻顯得特別重要,不僅以示與往日的不同,亦是強(qiáng)調(diào)華人過(guò)年的傳統(tǒng)。

 
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