香煙好似一座化工廠，產(chǎn)生的有害物質(zhì)少說(shuō)也有44大類。中國(guó)科學(xué)家最近在此領(lǐng)域研究中獲得了令人耳目一新的重要進(jìn)展：吸煙不僅僅傷肺，而且會(huì)加速人的衰老；不過(guò)，煙中“罪魁禍?zhǔn)住辈⒎悄峁哦�，相反，尼古丁竟能防治老年癡呆癥、帕金森氏綜合征等老年病。
吸煙加速人體衰老
中科院上海生命科學(xué)研究院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所的營(yíng)養(yǎng)與衰老分子細(xì)胞生物學(xué)研究組，日前在研究中發(fā)現(xiàn)：吸煙會(huì)損傷人體細(xì)胞的“發(fā)電站”——線粒體，從而促使全身性衰老，進(jìn)而引發(fā)各種疾病，而首先遭殃的是人體的各種臟器。
研究組長(zhǎng)劉健康和其學(xué)生孫立娟、劉凱、羅成、龍建綱，全面系統(tǒng)地檢測(cè)了吸煙產(chǎn)生的主要成分丙烯醛對(duì)線粒體的影響，發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)均朝著促進(jìn)衰老的方向發(fā)展。科研人員用不同濃度的丙烯醛刺激大鼠肝臟線粒體，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：呼吸鏈上不少酶不再“活躍”，呼吸控制速率受到抑制，蛋白質(zhì)發(fā)生氧化損傷。丙烯醛可使年輕的細(xì)胞線粒體“未老先衰”。
尼古丁能防老年病
提到“吸煙有害健康”，人們就會(huì)自然想到：尼古丁是罪魁禍?zhǔn)住Ｖ锌圃荷镂锢硌芯克w保路教授領(lǐng)銜的課題組，卻很肯定地告訴記者，其實(shí)，尼古丁是被“冤枉”了。它雖然需對(duì)煙癮負(fù)責(zé)，但是說(shuō)到毒性，它相當(dāng)“清白”。尼古丁的本來(lái)面目是種天然抗氧化劑，能預(yù)防帕金森氏綜合征和老年癡呆癥等。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，尼古丁幾乎沒(méi)有神經(jīng)毒性。研究人員每天給小鼠飲用尼古丁含量相當(dāng)于1——2包香煙的水，5個(gè)月后，小鼠未出現(xiàn)任何異常。
一系列實(shí)驗(yàn)揭示了尼古丁的“本質(zhì)”；它能有效清除活性氧自由基，抑制多巴胺自氧化，從而避免誘發(fā)帕金森氏綜合征；它與導(dǎo)致老年癡呆癥的β淀粉樣蛋白是“宿敵”，能抑制β淀粉樣蛋白對(duì)腦細(xì)胞的損傷。研究人員選用患有老年癡呆癥的轉(zhuǎn)基因鼠做實(shí)驗(yàn)，被喂食尼古丁一段時(shí)間后，小鼠腦中β淀粉樣蛋白的沉積明顯減少。
這些研究成果均已在國(guó)際權(quán)威期刊上發(fā)表。“但是，我們絕對(duì)沒(méi)有為煙草正名的意思。吸煙有害健康是毋庸置疑的。另外，我們的實(shí)驗(yàn)采用的是飲入尼古丁的方式，而不是吸入尼古丁�！壁w教授強(qiáng)調(diào)。
茶葉能夠減輕煙害
既然戒煙至今沒(méi)有找到良方，為什么不在煙草的改造上動(dòng)動(dòng)腦筋，有沒(méi)有可能在保留煙味的同時(shí)降低毒性？既然煙草中既有危害人體健康的“壞分子”，也有防治疾病的“好同志”，為何不揚(yáng)長(zhǎng)避短？
趙保路教授展示了另一項(xiàng)已見成效的研究成果：茶葉不僅具有廣譜的殺菌解毒功能，而且能為卷煙煙氣中的有害成分“對(duì)癥下藥”�？砂巡枞~制成茶質(zhì)濾嘴，加上了此類濾嘴的卷煙點(diǎn)燃后，煙氣中的主要有害物質(zhì)明顯“減產(chǎn)”——自由基降低30%左右，亞硝胺降低10%-25%、苯酚類降低20%左右。茶多酚與維生素C配合，可抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成。
此外，茶葉中的香氣物質(zhì)還能“制造”香氣，對(duì)吸煙者口腔和上呼吸道有消炎作用，并可減少痰量。課題組已申請(qǐng)了茶葉濾嘴的專利，進(jìn)一步研究仍在繼續(xù)。(來(lái)源：新民晚報(bào) 記者：董純蕾)
