大紅袍遭游資炒作價(jià)格暴漲 一斤市價(jià)動(dòng)則上萬(wàn)(2)

　　武夷山景區(qū)九龍窼景點(diǎn)工作人員

　　工作人員：像這些，這個(gè)是四兩裝是260元。

　　記者：那就差不多500多元(一斤)？

　　工作人員：對(duì)，所以它的價(jià)格有高中低檔它都有。

　　記者：最低的價(jià)格呢？

　　工作人員：最低價(jià)格像這款的，才30(元)一兩，它一斤等于300元錢(qián)。

　　記者發(fā)現(xiàn)，武夷山核心景區(qū)的大紅袍價(jià)格最貴的也不過(guò)1200元一斤，更多的則是每斤300到500元之間，那在廈門(mén)市場(chǎng)上的那些大紅袍價(jià)格為什么那么高呢？

　　王貴卿：因?yàn)槠斩�茶炒完了，很多炒家也想炒大紅袍，本來(lái)這個(gè)茶叫我們專(zhuān)業(yè)的一看，只值五六十塊，一兩百塊(一斤)。他們(炒家)不懂，五百塊一千塊他也敢開(kāi)，開(kāi)了以后弄個(gè)大包裝，弄一下給你標(biāo)一萬(wàn)塊錢(qián)一斤，兩萬(wàn)塊錢(qián)一斤，八千，這樣亂弄。

　　在武夷山，我們見(jiàn)到了一個(gè)在當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾牟柁r(nóng)------吳宗燕。作為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的傳承人，吳宗燕家從祖父那一輩起就在制作武夷巖茶。對(duì)于今年大紅袍價(jià)格的暴漲，做了二十多茶葉的吳宗燕也感覺(jué)有些吃驚。

　　吳宗燕 武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的傳承人

　　吳宗燕：沒(méi)想到會(huì)那么貴，沒(méi)想到，一直過(guò)一天一個(gè)價(jià)，過(guò)一天一個(gè)價(jià)，這樣子，從毛茶出來(lái)的時(shí)候，茶農(nóng)茶做出來(lái)的時(shí)候，就是一直漲。

　　吳宗燕告訴記者，武夷巖茶一般在每年五月份開(kāi)采，茶青在采摘之后，要經(jīng)過(guò)搖青、發(fā)酵、焙干等等反復(fù)多道工序制成毛茶，而毛茶的質(zhì)量則是決定精制茶質(zhì)量、價(jià)格的關(guān)鍵因素。

　　吳宗燕給我們算了一筆賬，五斤茶青才能制成一斤毛茶，而一般兩斤毛茶能制成一斤精制茶，也就是說(shuō)一斤普通的大紅袍，需要十斤以上的茶青才能做出來(lái)。而在今年春季，原來(lái)只賣(mài)幾元錢(qián)一斤的茶青，最高峰時(shí)竟然被炒到了幾十元甚至上百元一斤！

　　吳宗燕：陸陸續(xù)續(xù)就很多人去收購(gòu)，做房地產(chǎn)的，有做旅游的，旅游開(kāi)發(fā)的，有的是做別的，反正他手頭有點(diǎn)錢(qián)他都去買(mǎi)點(diǎn)茶，原來(lái)沒(méi)做茶的也做，整個(gè)武夷山都在做茶了。

　　在武夷山我們看到，大大小小的茶店和茶廠遍地開(kāi)花，一家挨著一家。當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們，以前武夷山全市只有200多家茶廠，但到今年，這個(gè)數(shù)字已經(jīng)超過(guò)了1500家。

　　吳宗燕：我們的感覺(jué)是，這種現(xiàn)象不可能持續(xù)的，如果持續(xù)下去，那價(jià)錢(qián)很高了，消費(fèi)者要喝一斤茶，要掏出比原來(lái)多一倍一倍的價(jià)錢(qián)，翻番，不可持續(xù)，誰(shuí)喝得起這個(gè)茶。

　　吳宗燕的擔(dān)憂很快變成了現(xiàn)實(shí)，由于巖茶價(jià)格過(guò)快上漲，很多茶廠不敢輕易出手進(jìn)行收購(gòu)。

　　王劍平 廈門(mén)市御上茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理

　　王劍平：收不下去，價(jià)格實(shí)在高。我們不敢急著馬上就下手，我也是一個(gè)觀望階段，看它是不是價(jià)格會(huì)下來(lái)。

　　在武夷山，我們還結(jié)識(shí)了一位經(jīng)營(yíng)大紅袍不到一年的茶商小林。一直從事飯店經(jīng)營(yíng)的小林，今年初與兩個(gè)朋友合伙共投入100萬(wàn)元資金，開(kāi)始從事大紅袍的收購(gòu)和批發(fā)。

　　然而，由于根本不懂茶，又不了解往年的行情，5月份春茶上市后的第一次收購(gòu)就讓小林他們吃了虧：50多萬(wàn)元高價(jià)收購(gòu)的1500斤大紅袍，一直到8月份也沒(méi)賣(mài)出去。

　　小林 武夷山大紅袍批發(fā)商

　　小林：全都不好銷(xiāo)，全部停滯在那里。

　　在武夷山，像小林這樣因收購(gòu)了高價(jià)原料茶最終被套住幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)資金的人并不在少數(shù)。而在大紅袍的另一個(gè)市場(chǎng)廈門(mén)，廈門(mén)市茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，高級(jí)評(píng)茶師陳志雄告訴我們，目前像這種賣(mài)茶卻不懂茶的人，在廈門(mén)的大紅袍市場(chǎng)上比比皆是。隨著越來(lái)越多的炒家進(jìn)入大紅袍市場(chǎng)，在推高原料價(jià)格的同時(shí)，以次充好的情況也開(kāi)始出現(xiàn)。

　　在廈門(mén)茶葉進(jìn)出口公司的審評(píng)室，我們見(jiàn)到了采購(gòu)部的經(jīng)理陳美柑。作為公司原料茶進(jìn)口把關(guān)的第一責(zé)任人，讓陳美柑沒(méi)想到的是，在今年的收購(gòu)過(guò)程中，她竟然發(fā)現(xiàn)了不少“山寨版”的大紅袍。

　　陳美柑 廈門(mén)茶葉進(jìn)出口公司采購(gòu)部經(jīng)理

　　陳美柑：正宗的大紅袍它應(yīng)該是外形上是有緊結(jié)，有點(diǎn)扭曲的，這是正宗的大紅袍，而這個(gè)是建甌水仙，建甌水仙上它跟大紅袍就有區(qū)別，它比較粗比較大一點(diǎn)。

　　陳美柑告訴我們，目前市場(chǎng)上仿冒的大紅袍主要有兩種手法，一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍，另一種手法是用完全不同類(lèi)的閩南茶作為原料，仿制大紅袍。

　　陳美柑：就是南茶北做的一種出現(xiàn)，我看上面寫(xiě)的直條茶仿大紅袍？它本來(lái)它應(yīng)該是半球狀的，那現(xiàn)在它是閩北茶的這種加工工藝，要來(lái)冒充。

　　記者：這幾種茶的話，跟一級(jí)的大紅袍相差多少？

　　陳美柑：相差，那十幾倍，幾倍十幾倍之差都有。

　　陳美柑坦言，要用肉眼來(lái)分辨大紅袍的真?zhèn)�，如果沒(méi)有十幾年的嚴(yán)查專(zhuān)業(yè)功底，向記者這樣的普通消費(fèi)者是很難區(qū)分的。目前廈門(mén)市場(chǎng)上“山寨大紅袍”的數(shù)量究竟有多少，我們無(wú)法估計(jì)，而廈門(mén)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王貴卿卻深刻感受到了它的危害。

　　王貴卿：都是假的都是大紅袍遍地充斥市場(chǎng)，本來(lái)不是大紅袍，也做成大紅袍，那些外行的他是不懂的。我現(xiàn)在是最怕的是，把這個(gè)產(chǎn)業(yè)給毀掉，你懂不懂？