中新社北京七月二十八日電(蔣習)繼沃爾瑪、家樂福后，全球第三大零售貿易集團——德國麥德龍集團今日宣布，其在北京的首家現(xiàn)購自運制商場——北京萬泉河商場正式開張營業(yè)。面對二OO八年奧運會，麥德龍將有絕對優(yōu)勢占領京城酒店、飯店市場。

　　據(jù)悉，麥德龍北京萬泉河商場不僅延續(xù)了麥德龍現(xiàn)購自運管理模式和特色會員制，為專業(yè)客戶提供量身定制的采購方案，而且具有眾多新特點。

　　麥德龍總裁杜哲思指出，新商場為京城消費者特設了培訓廚房，向其傳授食品知識和烹調技巧。“受之以魚”，且“授之以漁”。同時，商場地食品品種多達一萬一千余種，符合嚴格的產品質量和衛(wèi)生質量控制標準。

　　對于二OO八年奧運會即將在京召開。杜哲思指出，麥德龍將發(fā)揮自身作為飲食類專業(yè)顧客采購第一選擇的一優(yōu)勢，鼎力支持這一盛事。他稱，零八年的京城酒店和餐館一定會爆滿，作為麥德龍客戶最重要組成部分，這自然成為最大商機。

　　此外，在新聞發(fā)布會上，麥德龍與世界中國烹飪聯(lián)合會現(xiàn)場簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，向其捐贈二十萬元人民幣，用以開展“中國廚師培訓計劃”。

　　中國烹飪協(xié)會常務副會長楊柳則表示，烹飪協(xié)會和“超市”的合作系第一次，麥德龍作為國際品牌，具有較強的實力成為奧運會所用食品原材料供應商，但最終結果還要經(jīng)過奧組委進一步審批。

　　麥德龍作為全球面向專業(yè)客戶的自助式批發(fā)業(yè)態(tài)領導者，已在中國開辦了三十一家商場，共擁有七千七百多名員工和二百九十多萬名專業(yè)客戶，去年中國全年銷售額達七十五點四六億元人民幣。