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開瓶費該不該收? 京、滬兩地行業(yè)協(xié)會各執(zhí)一詞

2006年12月29日 15:22

  中新網(wǎng)12月29日電 “開瓶費”之爭在北京餐飲業(yè)引發(fā)震動!睹咳战(jīng)濟(jì)新聞》28日獲悉,自首起消費者狀告酒樓收開瓶費獲法院支持后,中國烹飪協(xié)會、北京市烹飪協(xié)會、北京市飲食行業(yè)協(xié)會、北京西餐業(yè)協(xié)會一致表露觀點,力挺收取開瓶費。而上海方面,相關(guān)協(xié)會的態(tài)度仍無變化,即酒店一旦允許自帶酒水,就不應(yīng)再收開瓶費。

  北京市烹飪協(xié)會秘書長羅遠(yuǎn)琪認(rèn)為,消費者自帶酒水進(jìn)入餐廳,占用了餐廳的經(jīng)營場所,理應(yīng)支付服務(wù)費,而開瓶費實際就是產(chǎn)生服務(wù)的費用,他們將會把此問題反映給相關(guān)政府部門。

  上海餐飲行業(yè)協(xié)會和上海烹飪協(xié)會都表達(dá)了同樣的立場———支持酒店謝絕自帶酒水,但不允許收開瓶費!安惋嬵櫭剂x,一是餐二是飲,酒水本來是其主要的經(jīng)營項目,如果人人都可以自帶酒水,那么對餐飲企業(yè)的打擊就太大了。”上海烹飪協(xié)會周先生表示,一旦酒店經(jīng)協(xié)商后允許個別顧客自帶酒水,那就不允許再收開瓶費。

  上海市律師協(xié)會公司法委員會副主任吳東認(rèn)為,收開瓶費的核心問題其實是“公允價格”問題!伴L期以來,酒店供應(yīng)的酒水價格一直都沒有一個統(tǒng)一價格,每家酒店都可以隨意開高價,消費者當(dāng)然不能接受。就算要收開瓶費,也沒理由收這么貴,這跟搶有什么區(qū)別?因此,北京法院對這場開瓶費案件的判決是正確的!眳菛|表示。(張娟娟)


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