中新社香港八月四日電 臺(tái)北消息：《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》今日?qǐng)?bào)道，臺(tái)灣頂新、統(tǒng)一兩大集團(tuán)目前在大陸鮮食領(lǐng)域動(dòng)作頻仍，較勁味道十足。

　　報(bào)道中說(shuō)，頂新集團(tuán)近日切入上海全家鮮食供應(yīng)鏈，由頂新集團(tuán)、日本伊藤忠、興總合資設(shè)立頂廚公司，將獨(dú)家供應(yīng)上海全家需求。此外，頂新鎖定上海全家面包需求，也擬設(shè)立頂鴻公司，預(yù)估明年起開(kāi)始投產(chǎn)。

　　統(tǒng)一集團(tuán)在鮮食領(lǐng)域也是動(dòng)作頻頻，除了派員進(jìn)駐鮮食供貨商陸仕，日前還買(mǎi)下統(tǒng)一超商鮮食供貨商武藏野股權(quán)，并成立冷調(diào)部門(mén)。

　　報(bào)道分析，頂新集團(tuán)與統(tǒng)一集團(tuán)在方便面與飲料產(chǎn)業(yè)都備受肯定。但飲料受季節(jié)與天氣影響，業(yè)者“靠天吃飯”；近年來(lái)統(tǒng)一積極發(fā)展“耐熱瓶”罐裝熱飲，可以看出希望擺脫天氣變量的企圖。

　　相形之下，鮮食產(chǎn)業(yè)的特色就是消費(fèi)者每天都要吃，不受天氣影響，早已是業(yè)者心目中最具潛力的市場(chǎng)，頂新與統(tǒng)一的大動(dòng)作，主要的出發(fā)點(diǎn)也是在此。

　　報(bào)道還特別強(qiáng)調(diào)，由于擁有樂(lè)購(gòu)、上海全家以及連鎖餐飲的通路優(yōu)勢(shì)，頂新集團(tuán)在大陸發(fā)展鮮食正快速成長(zhǎng)。不過(guò)通路與制造是不同領(lǐng)域，從食品集團(tuán)的角色切入鮮食制造領(lǐng)域，是否能與合作伙伴建立高度信任感，共存共榮，是合作成功的關(guān)鍵。(完)