中新網(wǎng)12月28日電 平安夜、圣誕節(jié)以及整個(gè)圣誕假期，在美國(guó)中國(guó)餐館的生意迎來(lái)了最為紅火的時(shí)候。他們推出的各種餐飲因符合當(dāng)?shù)厝说娘L(fēng)俗和口味而大受歡迎。
據(jù)歐洲時(shí)報(bào)報(bào)道，美國(guó)馬薩諸塞州索格斯鎮(zhèn)的中餐館雖然沒(méi)有地道的“圣誕歌曲”，不過(guò)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，蘑菇雞片甚至是“寶寶盆”(Pu Pu Platter)都成了美國(guó)人圣誕節(jié)的傳統(tǒng)食品。
在索格斯鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)中餐館老板斯坦利·王說(shuō)，“這些年來(lái)，我們?cè)诩倨谧兊迷絹?lái)越忙�！彼闹胁宛^多數(shù)是猶太客人，中國(guó)菜一直是猶太人圣誕節(jié)的首選。
美國(guó)佛羅里達(dá)奧蘭多市一宗教組織成員拉比·戴維·凱說(shuō)，“中國(guó)菜單里有許多素菜，這對(duì)于只能吃‘猶太餐’的猶太人來(lái)說(shuō)很有吸引力�！睂�(duì)于凱和他的妻子來(lái)說(shuō)，圣誕節(jié)吃中國(guó)菜已經(jīng)成為了一個(gè)傳統(tǒng)。
楊軍(音譯)在波士頓邊上的布魯克蘭鎮(zhèn)開(kāi)了一個(gè)“猶太中餐館”。布魯克蘭鎮(zhèn)有很多猶太人，在平安夜與圣誕節(jié)，楊軍經(jīng)營(yíng)的“您好，北京”餐廳120個(gè)座位幾乎都坐滿了人。
“您好，北京”餐廳因在菜單上加上了土豆餅，這道菜里有魚肉、雞肉和鴨肉而沒(méi)有猶太人忌口的豬肉與貝類動(dòng)物，并且讓一名猶太拉比坐鎮(zhèn)廚房，讓餐廳制作的菜肴是真正的“猶太餐”。
